EXPO DAFAF 2011 II - OPERACIONES Y PROCESOS

Exhibición

Importancia y utilidad de las Operaciones Unitarias en el desarrollo de procesos tecnológicos mediante el diseño de proyectos y productos

Hora	Sábado, 26 de noviembre · 12:00 - 15:00
Lugar	FFB-UNMSM, Jr. Puno 1002 Lima, Peru

Mezclas
Proyecto 1
Paneton hecho a base de frutos secos (almendras pecanas nueces)
Proyecto 2
Elaboración de batidos hechos a base de quinua

Filtración
Proyecto 1
Elaboración de cerveza, queso y papel
Proyecto 2
Licor de frutas típicas del Perú y aprovechamiento de los productos de desecho "semillas" para producir geles exfoliantes

Reducción del tamaño de partículas
Proyecto 1
Elaboración de galletas "ALGAVID"
Proyecto 2
Aplicación de la reducción de tamaño de partículas en soya, mote y quinua.

Calor
Proyecto 1

Toffees
Proyecto 2

Chocolates dedicados KATAY y helados de frutas PÚKIX

Extracción
Proyecto 1

Elaboración de un kit de belleza a partir del extracto de licopeno
Proyecto 2

COCTEL REPOTENCIADO CON EXTRACTO DE UVAS

Aumento de tamaño de partícula
Proyecto 1

“7 TRIC " hojuelas de cereales andinos
Proyecto 2

ELABORACION DE BARRAS DE CERELAES NUTRI-ENERGÉTICOS

Reología y Micrométrica
Proyecto 1

Aprovechamiento de la semilla de Sacha Inchi
Proyecto 2

Yogurt natural de yacón